Restaurantes & Bar

...Una antigua especia que da nombre al restaurante gourmet del Romano Palace, íntimo y atmosférico. Siguiendo el espíritu que impulsa todo el hotel, el Coriandolo (cilantro) ofrece una cocina de alta calidad que mezcla sabores e inspiraciones diversas, evolucionando la tradición regional y siendo la síntesis perfecta de antiguos sabores y nuevas experiencias. Una carta de vinos con imperdibles nacionales y exquisiteces regionales completa la experiencia sensorial en el Coriandolo.  

El cálido abrazo de mármol egipcio y los mosaicos orientales de otros tiempos, el estallido de los verdes jardines del Romano Palace, a través de los ventanales casi invade el elegante salón-bar. De la mañana a la noche, a disposición de los huéspedes para el almuerzo y meriendas, desayunos abundantes, cócteles internacionales y una selección de vinos finos, tés acompañados de deliciosos pasteles magistralmente preparados por el chef pastissire del hotel.

Mudd es un bar de mixología donde la tradición y la innovación se fusionan para crear cócteles únicos presentados de manera espectacular. La mixología es la evolución del bartending, el arte de mezclar bebidas para estudiar y reinventar los cócteles tradicionales. Para dar un salto en el tiempo, el rincón "speakeasy" ofrece bebidas que dieron origen a la Época Dorada de los cócteles en la década de 1920. En un ambiente acogedor y con una atmósfera mágica, pasarás noches inmerso en la sofisticación.

  Suspendido entre el azul del mar y la majestuosidad mágica del Etna, el restaurante panorámico Papavero Blu le espera desde la mañana con un rico desayuno buffet. La ubicación se convierte en un espacio perfecto para sus comidas de negocios, cenas y eventos importantes.