…Una antigua especia que da nombre al restaurante gourmet del Romano Palace, íntimo y atmosférico.
Siguiendo el espíritu que impulsa todo el hotel, el Coriandolo (cilantro) ofrece una cocina de alta calidad que mezcla sabores e inspiraciones diversas, evolucionando la tradición regional y siendo la síntesis perfecta de antiguos sabores y nuevas experiencias.
Una carta de vinos con imperdibles nacionales y exquisiteces regionales completa la experiencia sensorial en el Coriandolo.
| Lunes | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
| Martes | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
| Miércoles | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
| Jueves | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
| Viernes | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
| Sábado | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
| Domingo | 12:00-15:00 | 19:00-23:00 |
El restaurante es un oasis gastronómico abierto todo el año, donde la buena cocina se fusiona con la atmósfera mágica de nuestro jardín. Durante la temporada estival, trasladamos nuestra experiencia culinaria al sugestivo escenario del jardín del hotel.
Inmerso en la tranquilidad y frescura del entorno verde, nuestro restaurante ofrece una experiencia única para tus sentidos. La escénica fuente árabe, con sus danzas de agua y juegos de luces, crea una atmósfera relajante y romántica, haciendo de cada comida una experiencia inolvidable.
Mudd es un bar de mixología donde la tradición y la innovación se fusionan para crear cócteles únicos presentados de manera espectacular.
La mixología es la evolución del bartending, el arte de mezclar bebidas para estudiar y reinventar los cócteles tradicionales. Para dar un salto en el tiempo, el rincón "speakeasy" ofrece bebidas que dieron origen a la Época Dorada de los cócteles en la década de 1920.
En un ambiente acogedor y con una atmósfera mágica, pasarás noches inmerso en la sofisticación.